一忌：试吃满盒装，不论是开放式品尝还是日常品尝，都不要在品尝盒中放太多，而只能放3-5片，因为人们喜欢选择脂肪和稀薄的脂肪，看起来不会很好，尤其是丑陋，顾客不会有胃口！二忌：上海熟食连锁店卖剩菜，人们吃完剩饭后容易出现腹泻，这会引起不必要的麻烦，甚至有些顾客也会来您家找到您，这将形成不良的声誉。俗话说，好事不散，坏事蔓延数千里！您积累了半年甚至更长的良好声誉可能已经丢失。禁忌三：上海熟食连锁店先服务大订单，忽略小订单

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