开熟食店需要什么证件？

一、熟食店办理证件

1、从业人员健康证——疾控中心办理 很简单

2、食品卫生许可证——卫生局办理

3、工商营业执照——工商局

4、国、地税登记证——税务局卫生许可证

办理地点：政务中心卫生局窗口

办理时限：15个工作日

办理费用：不收费

办理资料：从业人员健康证、经营场所使用证明文件、卫生负责人任职文件、经营场所平面图、检验检疾报告书(食品拿去检验)、核名通知书复印件注意事项：卫生局工作人员在接到申请材料后会到你经营场所查看，查看你的消毒柜、洗手池、排污之类是否合理，工商1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件;

二、开设熟食店的禁忌

1.不要做市场调查

在开设商店之前，他们当时并没有认真了解消费者的生活水平和口味偏好，也没有分析消费者的需求并任意开设商店，然后导致产品无法销售。 这样的例子比比皆是。 顾客是企业的衣食父母，把顾客的需求放在前面是商店经营质量的标准。

2.盲区选择

熟食店的位置决定了商店的盈利能力，因此企业不应该仅仅划定开设商店的位置。 熟食店的较佳位置是在住宅区附近或学校附近，但是每个商店位置都有自己的“禁区”，即在同一区域内只能有三个相同类型的商店。

3.室内食品陈列凌乱

店铺装修和食物摆放应有序，否则会给顾客一种印象，即企业不注意卫生条件。 室内装饰应透明明亮，熟食储藏室应与前台销售货架分开。 每种熟食都进行了明确分类，因此客户的购买率会更高。

4.产品无功能

并非每个客户都喜欢吃相同种类的熟食。 他们可能来自该国的不同地区，他们的口味偏好也有所不同。 有些人喜欢鸡肉，但有些人可能会吃鸭肉，兔子甚至肉类菜肴。 更多口味和特色菜可以吸引消费者。

5.制作熟食的单一工艺

您不能只是在商店里腌制食品。您还需要油炸，冷却和冲泡等。但是，有些熟食店不需要自己做，所以他们直接从生产商，批发商或制造商那里购买，方便快捷，但是味道却很简单。 

6.熟食安全问题

煮熟的食物的保质期像水果。 如果在食品的安全性和有效期内未食用，并且继续出售给客户，则一旦发生食品安全问题，后果将是灾难性的。 因此，已过期的食品应丢弃。 不要试图小赚大亏。

7.服务差

进入商店购买商品的顾客也是享受服务的过程。 如果您对他们不好，忽略了他们的要求，将很难留住老顾客。

8.商店熟食产品促销不足

这与熟食店的商业策略有关。 做生意不是要等待顾客购买自己的产品，而是要带他们进来。这与新产品的推出，优惠活动和假期有关。

9.熟食供应链不足

必须确保有长期的供应商，否则将由于库存不足而无法正常运行。 商家可以加入连锁熟食店，让总部提供商品来源。 您也可以签署长期供应商，决定权掌握在您自己手中。

10.没有多余资金的运作

如果商店中存在需要资金维护的运营问题，那么如果您无法解决问题，那将是一件令人头疼的事情。 在商店开业之初，需要为自己准备数万元的运营资金。